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La Quintine Nature est une bière Blanche Belge produite par la brasserie des légendes.
Anciennement nommée "Quintine Bio organic" , la Quintine Nature est une bière blanche, plutôt amère et de bonne teneur en alcool.
Certifiée bio (ses ingrédients, orge malté, froment et houblons, proviennent exclusivement de la filière biologique), elle libère à l’ouverture des arômes fruités et légèrement acidulés.
Le froment bio provient également d’une ferme située à proximité de la brasserie.
Ses caractéristiques:
Saveur désaltérante, fin de bouche sèche et vive
Alcool : 5.9%
Température de service : 4°C
Couleur : blonde voilée
Arôme : très fruitée avec un caractère houblonné prononcé
Son Histoire:
Quintine était une sorcière originaire d’Ellezelles, dans le Pays des Collines.
Elle fût brûlée vive en 1610, avec 4 autres comparses.
Cette histoire, et celle du sabbat des sorcières, font partie du folklore de la jolie petite ville d’Ellezelles, en Belgique..
La Brasserie:
Une entreprise enracinée dans la tradition et le folklore local
La naissance et le mariage de la brasserie:
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quintine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions : la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Marque | apéros et boissons |
Où trouver le magasin : Rue des Vignes, 59174 La Sentinelle
Téléphone : 03 27 49 62 12
Mail : danjou.benoit@orange.fr
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 10h à 12h30 et 14h30 à 19h
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