Bière Brunehaut Saison 4.5° / 33cl - Apéros & Boissons

C'est une bière dorée à la mousse fine et neigeuse.
D'une belle pétillance, son nez est fruité (fruits jaunes) et légèrement malté.
L'attaque est ronde, enrobée de malt, avec une amertume maitrisée et persistante.
Un beau corps malgré les 4.5%, caractère bien désaltérant qui donne envie d'y revenir.
Cette bière amère aime le gras, elle se mariera donc très bien avec du jambon ibérique ou Pata Negra.

• A l’œil : Bière dorée à la mousse fine et neigeuse.


• Au nez : Fruité (fruits jaunes) et légèrement malté.


• En bouche : Attaque ronde, enrobée de malt, avec une amertume maitrisée et persistante.

Servir à environ 3 °C / Eviter de remuer avant de servir

Historique :

C’est en 1890 que la famille Allard fonde à Guignies la brasserie de Brunehaut, alors appelée Brasserie St Joseph.
En 1991, la société connaît un nouvel essor avec le transfert dans des bâtiments modernes, tout en conservant son caractère artisanal et la qualité de ses produits.
Tradition, car la brasserie artisanale conserve son mode de fabrication naturel de bières à haute fermentation et refermentées en bouteilles et en futs.
Modernisme, car l’outil de travail moderne et performant permet le respect scrupuleux des règles d’hygiène et une production d’une qualité et d’un goût constants.
Ce savoir-faire et cet outil, Marc-Antoine De Mees et ses collaborateurs mettent toujours le même enthousiasme à les faire découvrir.

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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».