Bière Chimay Dorée 4.8° / 33cl - Apéros & Boissons

DÉCOUVREZ LA CHIMAY DORÉE, AVEC SES ARÔMES RAFRAÎCHISSANTS DE HOUBLON ET D’ÉPICES.

Brassée au coeur de l’abbaye de Scourmont, la Chimay Dorée, bière pure malt, a longtemps été réservée à la communauté monastique, à ses hôtes et à ses collaborateurs.
Elle se dévoile à vous avec ses arômes rafraîchissants de houblon et d’épices.

LA CHIMAY DORÉE EST UNE AUTHENTIQUE BIÈRE TRAPPISTE :

La recette reste inchangée depuis l’origine et la brasserie souhaite être transparente quant aux ingrédients qui composent ses bières.
Ils sont indiqués clairement sur les étiquettes : Eau, malt d’orge, sucre, houblon, épices et levure.

Les bières sont refermentées naturellement en bouteilles grâce à un ajout de sucre et de levure juste avant l’embouteillage.
Toute la pétillance de ces bières provient de la transformation du sucre par la levure, comme cela a toujours été effectué traditionnellement.
La refermentation en bouteille est un gage de qualité.
Afin de préserver toutes leurs qualités gustatives, ces bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.

Famille de Style : Pale ale
Contenance : 33 cL
Degré : 4.8°
Pays : Belgique
Couleur de la bière : Blonde
Style de bière : Belgian pale ale
Apparence : Robe ambrée tirant vers le orange avec une épaisse mousse blanche.
Arôme : Arômes de malt, de houblon, d'herbes, de caramel, de fleurs et de fruits.
Goût : Saveurs de caramel, de fleurs, de fruits, de levure, de houblon et de malt.

L’abbaye Notre-Dame de Scourmont est une abbaye trappiste belge fondée en 1850, et située en Belgique à quelques kilomètres de la frontière française, dans le village de Chimay.
Au départ, c’est à la demande du Prince Joseph de Chimay qu’un groupe de dix-sept moines de l’abbaye de Westvleteren vient s’installer à l’abbaye de Scourmont, pour relancer l’agriculture et les emplois locaux.
Aujourd’hui, les moines sont une trentaine (en 2018) à vivre à Chimay, et continuent de vivre selon la règle de saint Benoît : « prière et travail » (« ora et labora » en latin).
Ils prient ainsi huit fois par jour (premier office à 4h30 ), et travaille de leurs mains pour assurer leur subsistance.
En plus de l’entretien du parc et des tâches communautaires, les moines de l’abbaye de Scourmont sont bien connus pour leurs bières trappistes (Chimay) et leurs fromages.
Depuis quelques années, les frères ne sont plus engagés physiquement en production, mais contrôlent encore strictement les recettes, les volumes, les employés etc… conformément au rarissime logo « Authentic Trappist Product » qui garantit l’authenticité monastique des bières.

Coffrets Cadeau : Coffret Cadeau Bières Chimay Quadrilogie 4x33cl + verre Coffret Cadeau Bière Chimay Bleue 9° / 1.5L+2 verres

33 cl : Bière Belge Chimay Rouge 7° / 33cl Bière Belge Chimay Triple 8° / 33cl Bière Belge Chimay Bleue 9° / 33cl Bière Chimay Verte 10° / 33cl

75cl : Bière Belge Chimay Triple 8° / 75cl Bière Belge Chimay Bleue 9° / 75cl 

3 Litres : Bière Chimay Bleue 9° / 3 Litres

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