Bière Jenlain Triple 8.5° / 75cl - Apéros & Boissons

A travers cette nouvelle bière, la célèbre marque nordiste assure vouloir « renouer avec la tradition pour offrir une bière de caractère et redynamiser sa gamme de bières de spécialité ».

Tradition et modernité sont à l'honneur dans cette bière blonde.

La "Jenlain Triple" résulte de trois fermentations, ce qui la rend plus riche et plus généreuse :

• une fermentation principale haute,


• une fermentation secondaire à basse température,


• la refermentation en bouteille.

Des étapes clés qui permettent ainsi à la bière de décupler ses saveurs.

Cette nouvelle référence est aussi « sur levure », une façon plus traditionnelle, choisie par la marque pour « atteindre un idéal gustatif, à la fois équilibré, complexe et vivant.

Un processus qui promet des goûts encore plus riches, une mousse plus dense et une jolie robe dorée légèrement trouble ».

Au nez, des saveurs de céréales, de malt et de houblon et une touche sucrée de caramel.
En bouche, elle dévoile une rondeur portée par des notes fruitées rappelant la pêche et l’abricot ainsi que des notes sucrées rappelant le miel et le caramel.

Au fil des mois, la Jenlain Triple va évoluer, les saveurs vont se bonifier et ses goûts s’exalter.

Elle est uniquement disponible en bouteille de 75 cl.

Tout commence en 1900, l’année où Léon Duyck installe pour la première fois une salle de brassage dans les Flandres, à Zegerscappel.
Vingt ans après, Félix Duyck décide de suivre les traces de son père, en installant sa propre ferme-brasserie à Jenlain, un petit village situé à 10 kilomètres au sud-est de Valenciennes.

Félix Duyck est à l’origine de la célèbre « bière de garde », qui fera non seulement la notoriété de la maison Duyck mais aussi celle de tout un village. Et c’est également lui qui a eu la brillante idée de conditionner les bières Jenlain dans des bouteilles… peu communes.
En 1950, face à la raréfaction des bouteilles disponibles au sortir de la guerre, Félix et son fils Robert trouvent une solution pour le moins originale : vendre leur produit en se servant des bouteilles champenoises.
Soixante ans plus tard, la brasserie a gardé ces fameuses bouteilles non sans y avoir apporté quelques touches de modernité.

Mais si la maison Duyck a su conserver toute son authenticité, elle la doit en grande partie à son indépendance.
Restée aux mains de la même famille, elle est l’une des rares brasseries historiques de la région à avoir su honorer ses valeurs de persévérance et d’indépendance.

Autres produits de la Brasserie : 

75cl : Bière Jenlain Blonde 6.8° / 75cl Bière Talking to Chantal 5.7° / 75cl Bière Talking to Felix 6.2° / 75cl Bière Jenlain Ambrée 75cl / 7.5°

33cl : Bière Jenlain Session IPA 5.7° / 33cl BIÈRE JENLAIN FRENCH IPA 3.8° / 33Cl Bière Jenlain Amber IPA 7° / 33cl

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