Langue fumée maison - Boucherie Cassel

Boucherie Cassel à Valenciennes :

BOUCHERIE - CHARCUTERIE - TRAITEUR

Poussez les portes de cette boucherie aujourd'hui dirigée par Christine et Philippe Cassel, dignes représentants de la 5ème génération de cette famille de boucher installée depuis 1967 à Valenciennes.

Retrouvez y toutes les viandes limousines sous signe officiel de qualité (Label Rouge et IGP)

Veau fermier du Limousin élevé sous la mère, Porc du Limousin et Agneau Le Baronet.

Le Boeuf de race Parthenaise vient de Vendée..

Vous découvrirez un rayon traiteur gourmand ainsi qu'une large gamme de charcuteries maison tels que pâtés, saucissons secs et jambons secs séchés en leur cave, mais aussi les andouilles et andouillettes qui ont values à M. Cassel:

- La "Médaille d'or 2016 "au concours européen de la meilleure andouillette" décernée par la confrérie de l'andouillette de Cambrai.

- La "Médaille d'argent 2016 "au concours européen de la meilleure andouille" décernée par la confrérie de l'andouillette de Cambrai.

Ils vous proposent également leur jambon blanc Maison pour lequel ils ont reçu le "Prix d'excellence du jambon artisanal 2016 "au concours de Bergues".

La Boucherie Cassel est recommandée par le Gault & Millau en 2021, comme elle l'est depuis 2016.

Où trouver le magasin : 83 Avenue de Liège, 59300 Valenciennes

Téléphone : 03 27 46 35 04

Mail : casselboucherie@gmail.com

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Horaires d'ouverture : 
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : 8h à 12h30 et 15h à 19h
Mercredi : 8h à 12h30
Samedi : 8h à 12h30 et 15h à 18h