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Dégustation
La robe est de couleur rubis, foncée et brillante.
Le nez se montre tout d'abord axé sur des notes de torréfaction, pain grillé et café, sur l'élevage.
A l'aération des notes de vanille et de réglisse apparaissent. Un vin jeune, dont le nez risque d'évoluer à l'avenir pour se complexifier, car on devine les épices derrière l'élevage !
La bouche est très fruitée et veloutée, les tannins sont très présents mais soyeux. Ce vin présente un très bel équilibre, il devrait évoluer favorablement et se conserver de nombreuses années.
Un bordeaux classique et très bien fait, tout à fait recommandable.
Marque | château du mont |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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