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Le Champagne Louis Roederer rosé vintage 2017 est issu des parcelles de calcaires et d'argiles de Cumières, exposées plein sud ou le pinot noir (60%) déploie la douceur de son fruit.
Les chardonnay de Chouilly apporte leur fraîcheur et leur générosité.
Un Champagne élaboré selon la méthode de la saignée qui consiste en une longue et douce infusion des raisins de pinot noir, pour en extraire tous les arômes.
Des arômes de fruits des bois, d'agrumes se développe au premier nez, puis les nuances iodées et épicées.
Une attaque en bouche soyeuse, puis l'expression du fruit se montre plus concentrée, sur une finale riche et gourmande.
A l'apéritif, desserts aux fruits rouges, au chocolat
Marque | la cave des plaisirs gourmands |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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