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Guide Hachette 2023
Le millésime 2019 était au sommet, le 2020 offre encore une remarquable expression de l’appellation.
Les notes d’épices accompagnent des parfums frais de fruits noirs écrasés et d’eucalyptus.
Belle ouvrage de concentration et de velouté, le palais se révèle tout aussi démonstratif, étoffé des notes boisées de l’élevage en fûts (dont 50% neuf) sans perdre la fraîcheur du fruit.
Des tanins fins encore serrés signent un Cornas complexe et de garde.
Marque | la cave des plaisirs gourmands |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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