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Le Domaine Mélody c'est la réunion de 3 talents en 2010 afin de créer ce vignoble de 20 ha, réparti en trois terroirs de l'appellation Crozes-Hermitage.
Le Domaine est en conversion Agriculture Biologique depuis 2020, certifié en 2023.
La Cuvée L'Exception est issue d'un assemblage à dominante de marsanne (70%), complétée par la roussanne.
Après un passage en cuve inox, cette cuvée poursuit son élevage par un passage sous bois pendant 6 mois qui laisse exprimer des arômes printaniers, de fruits blancs soutenus par une belle minéralité.
La bouche légère et fraîche se montre équilibrée.
Une exception (Le Crozes Hermitage en blanc représente 5 % de l'appellation) que vous pourrez déguster dés l'apéritif, autour de volailles ou d'un plateau de fromages affinés.
Par 6 -10 % = 18.90 €
Marque | la cave des plaisirs gourmands |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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