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Dégustation
La robe de ce Prosecco est de couleur paille claire avec de discrets reflets verts. Les bulles sont nombreuses et très fines.
Le nez est immédiatement sur une dualité minérale et fruitée. On perçoit des arômes crayeux et des notes de fruits à chaire blanche comme la poire et la pêche.
En bouche les bulles se font extrêmement caressantes, la sensation est veloutée, le corps de ce vin est rond et la tension apportée par la minéralité apporte de la fraicheur qui compense parfaitement la gourmandise des arômes fruités (comme au nez la pêche blanche et la poire). La finale est rehaussée par une légère amertume qui apporte une tension supplémentaire et rend l’ensemble salivant. On a envie d’en reprendre de suite une gorgée !
Un excellent Prosecco ! Le style Italien tout en élégance, fraicheur et gourmandise. Hautement recommandable tout au long de l’année et idéal le soir sur en terrasse accompagné de Grissini et de Bruscettine !
Marque | la cave des plaisirs gourmands |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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