La Chana Côte Rotie Duclaux 2021 12,5° 75cl

Origine : Cette cuvée fait la part belle au viognier, autre grand cépage de l'appellation Côte-Rôtie. Nous avons voulu le remettre à l'honneur en complément de nos syrahs. L'apport de 7% de viognier donne à cette cuvée un nez séducteur et un toucher de bouche délicat comme la soie.

Encépagement : 93 % syrah et 7 % viognier. vendanges manuelles.

Elevage : élevé pendant 20 mois en fûts de plusieurs vins. Pas de fûts neufs.

Accords mets et vins : La cuvée de Côte-Rôtie La Chana se veut avenante. Elle sera parfaite avec un rumsteak ou une belle entrecôte.

Conseils de dégustation : Nul besoin d'attendre des années pour la déguster.

Commentaires de Benjamin et David Duclaux : 2016 est un millésime équilibré et profond. Cette cuvée se veut charmeuse. Il s'agit d'un vin enrobé, soyeux et doté d'une belle élégance. Nous espérons que ses notes florales, sa gourmandise et ses tanins veloutés sauront vous séduire!

Revue de Presse :

Le Guide des meilleurs vins de France ** (domaine incontournable) : Nous aimons les vins du domaine qui reflètent bien l'élégance et la finesse des sols de gneiss de la partie sud de l'appellation Côte-Rôtie. Pour notre plus grand bonheur, les vins du domaine sont toujours élégants, denses, veloutés, délicats et démontrent que la finesse n'exclut pas la puissance. La Chana offrira un plaisir immédiat.

Guide Dussert-Gerber : La Chana est une cuvée plus ronde que La Germine, ample au nez comme en bouche, de belle charpente, de couleur pourpre, où dominent les épices et les pruneaux en finale.