Bourgogne Hautes Côtes de BeauneLa Côte de Beaune - Pinot noir Origine Les vignes se situent sur un coteau de la commune de Baubigny.
"La Croix de Choux", "Au Theurot", sont les principaux lieux-dits.
Les terrains sont à environ 350m d’altitude avec une pente de 15%
et une exposition au sud. Le sol est argilo-calcaire, peu profond,
légèrement marneux.
Ce climat confère aux rouges issus de Pinot Noir, une fraîcheur
mettant en valeur le fruité de ces vins. Le mode de conduite est en
lyre avec enherbement, pour bénéficier de l'ensoleillement
maximum. Vinification La récolte se fait manuellement, puis est suivie par un éraflage et
un foulage léger La vinification s'effectue ensuite en cuves,
traditionnellement ouvertes, avec pigeages et contrôles des
températures. Durée: une dizaine de jours. Température de service & GardeA servir aux alentours de 17°c, garde 5 à 10 ans
Marque
la cave du monde
La Cave du Monde à Valenciennes :
Le mot de l’équipe : - Vente de Boissons des 5 continents avec son nouveau concept de Bar à Vins & Spiritueux permettant de découvrir les différentes cuvées de Vins, Whiskies, Bourbons, Gin, etc... - Vins français et étrangers, Whisky, Bières, Champagnes, Vodka, Téquilas, Liqueurs, Sirop Monin. CADEAUX ENTREPRISES - Et beaucoup d'autres choses encore (plus de 2000 références en magasins) Tout ceci autour d'une bonne planche avec des produits de grandes qualités !!!
Où trouver le magasin : 34 Rue de la Nouvelle Hollande, 59300 Valenciennes
Horaires d'ouverture : Lundi : 14h30 à 19h30 Mardi, Mercredi et Vendredi : 8h30 à 12h30 et 14h30 à 22h Jeudi : 8h30 à 22h Samedi : 10h à 12h30 et 14h30 à 22h