Cognac Godet VSOP

Souvenir de l’époque où nos ancêtres ont commencé à faire vieillir à La Rochelle leurs eaux-de-vie dans des barriques en bois de chêne, puis à les faire voyager en fûts plusieurs mois en mer. Cette étape du vieillissement leur donne cette douceur naturelle encore présente aujourd’hui.

C’est à la même époque que ces cognacs vieillis sont dégustés dans un petit gobelet de bois ou de métal sans pied ni anse, « kodde » en hollandais, « godet » en français. Avec le temps, boire dans ce verre est devenu un rituel, à tel point que l’expression familière « boire un godet » est adoptée en français pour décrire l’acte de partager un cognac entre amis.

Clin d’œil aux gens de mer réunis dans notre quartier Saint Nicolas, qui vivaient à La Rochelle entre terre et mer, le VSOP se déguste sans prétention sur le quai du port ou le pont d’un bateau.

Notre « blason à trois godets » remis en 1699 sous Louis XIV, apposé sur chacune de nos bouteilles, fait écho aux origines de la Maison et à la convivialité de cette culture portuaire rochelaise.

4 à 9 ans d'âge.

Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois.

Nez légèrement boisé et floral, teinté de notes de noisette et de confiture de pêche. Longueur persistante en bouche.

2018 : Silver IWSC London, 2018 : Bronze Inside Spirits Compétition France, 2017 : Double Gold & Best in class San Francisco Wine & Spirit compétition, 2018 : Silver International Wine & Spirit London, 2018 : Silver Cathay Pacific HK W&S compétition.