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Dimanche 26 mai - Menu fête des mères - Retrait 11h
Menu comprenant, par personne :
- Une entrée froide, un plat, un dessert et 3 mises en bouche
Mises en bouche
Velouté de petit pois, bonbon croustillant de fromage frais
Carpaccio de bar et marinade printanière
Focaccia de maquereau, ail des ours et caviar de hareng
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Mille-feuille de saumon fumé et tourteau, cresson et ricotta,
Salade d’asperge au sarrasin et dentelle à la spiruline bruilloise
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Filet de bœuf Charolais basse température,
Mille-feuille de pomme de terre au Comté et méli-mélo de légumes nouveaux
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« Fanfan »
Moelleux amande et fraises amandinoises,
Crémeux citron-verveine et gel rhubarbe, meringue vanillée
Marque | restaurant le kursaal |
Cuisine instinctive, produits de saison et circuits courts. Terrasse et jardin aux beaux jours.
Traiteur réceptions professionnelles et privées, sur place ou dans toute salle du secteur.
Laissez-vous tenter par les produits de la boutique en ligne avec les offres en click & collect.
(retrait sur place selon les horaires du restaurant et/ou date festive)
Horaires d'ouverture :
Lundi, Jeudi, Vendredi et Dimanche : 12h à 14h
Samedi : 12h à 14h et 19h à 20h30
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