Dégustez une côte de veau tendre et juteuse, délicatement grillée pour révéler toute la saveur naturelle de cette viande de qualité supérieure.
La côte de veau est une pièce de viande provenant d'un jeune veau. La viande elle-même est tendre, délicate et de couleur rose pâle. Elle peut être grillée, poêlée, rôti ou cuite au four pour en faire ressortir sa saveur naturelle et la tendreté de la viande.
Le conseils de Christophe :
Il est conseillé de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 minutes de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle d'un couvercle. Il faut noté, que la cuisson à faut très vif va resserrer les tissus de cette viande en conservant son jus.
Elle est souvent servie avec des accompagnements tels que les légumes grillés, des pommes de terre rissolés ou une sauce à base de vin rouge ou de crème.
Marque | boucherie chez christophe |
Notre boucherie se distingue par son engagement envers la qualité exceptionnelle de ses produits et son savoir-faire artisanal en matière de charcuterie.
Notre engagement envers la satisfaction de la clientèle ne se limite pas à la qualité de nos produits. Que vous ayez besoin de quelques morceaux pour un dîner en famille ou que vous souhaitiez organiser un repas de communion, un mariage ou tout autre événement spécial, notre service traiteur est là pour répondre à vos besoins.
Pour rendre l'accès à nos délices encore plus facile, nous proposons des colis de viande à des prix attractifs.
Où trouver le magasin : 2 Rue Jean Jaurès, 59860 Bruay-sur-l'Escaut
Téléphone : 03 27 46 11 95
Mail : christophe.fehring@orange.fr
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 8h30 à 13h et 15h à 19h30
Dimanche : 9h à 13h
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