Viande haché

Découvrez notre viande hachée sans matière grasse, une véritable spécialité de la Boucherie Chez Christophe.

 Fabriquée à partir de muscle de bœuf de première qualité, cette viande hachée est idéale pour des repas savoureux et équilibrés.

Recette suggestion : Spaghetti à la bolognaise avec viande hachée

Ingrédients :

• 400 g de viande hachée de la Boucherie Chez Christophe
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 carotte
• 2 branches de céleri
• 800 g de tomates concassées (ou une boîte de conserve)
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 verre de vin rouge (optionnel)
• 400 g de spaghetti
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Herbes de Provence, basilic frais (optionnel)

Instructions :

• Préparation des ingrédients : Émincez finement l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. 
• Cuisson de la sauce bolognaise : Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la carotte et le céleri, et faites cuire quelques minutes de plus. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez le concentré de tomate, les tomates concassées, et le vin rouge. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. 
• Cuisson des pâtes : Pendant que la sauce mijote, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les. 
• Assemblage : Mélangez les spaghetti avec la sauce bolognaise. Servez chaud, garni de basilic frais et de parmesan râpé si désiré.

Savourez ce plat classique et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis ! 

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