La carbonnade flamande est une recette traditionnelle du Nord de la France et de la Belgique.
C'est une recette voisine du boeuf bourguigon ou le vin est remplacé par la bière.
Ingrédients : viande bovine, bière Abbaye de Saint Amand 8% dont malt d'orge, oignon, carotte, pain d'épices, (2% : sirop de glucose, fructose, farine de seigle, poudre à lever carbonnate acide de sodium, arômes), fécule de pomme de terre, cassonade, sel, sucres, arômes (dont céleri), épaississant E445, colorant E150, thym, laurier.
Marque | la cave des plaisirs gourmands |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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