La bière est un ingrédient largement utilisée dans la cuisine du Nord.
Ici le poulet est cuisiné avec une bière artisanale de fermentation haute, la bière de Saint-Amand.
Ingrédients : poulet 70%, bière de Saint Amand 7%, vin blanc, carottes, oignons, gélatine, sel, genièvre, thym, laurier, fond de volaille, poivre...
Marque | les cuisinés des sources |
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
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