Les Foies Gras De Saulzoir
Lucullus de Valenciennes 180 g Les Foies Gras de Saulzoir
19,00 €
TVA incluse
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La Lucullus de Valenciennes est constituée par un assemblage de fines tranches de langue de boeuf fumée et de couches de foie gras.
« C’est, dit-on, à l’occasion d’un grand repas de funérailles, en 1930, qu’Edmond Landouard, Chef du restaurant le Verdonck, remplaça le traditionnel pot-au-feu de langue de boeuf par un « millefeuille » de fines tranches de langue fumée surmontées d’une mousse de foie gras. Cette composition prit le nom de Lucullus de Valenciennes en hommage à ce richissime général romain dont les festins somptueux sont restés célèbres. »
Ingrédients : Foie Gras de Canard (70% avec sel, gelée neutre, genièvre, porto (sulfites), cassonade, épices, langue de boeuf fumée (avec sel, sucre, conservateur E252 E250).
Poids : 180g
| Marque | les foies gras de saulzoir |
La cave des plaisirs gourmands :
Le mot de l’équipe : Caviste indépendant à Cambrai
Où trouver le magasin : 54 Rue des Rôtisseurs, 59400 Cambrai
Téléphone : 03 27 70 32 29
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Horaires d'ouverture :
Mardi à Samedi : 9h30 à 12h et 14h à 19h
