Tapis silicone Génoise Silikomart - Patiss&vous

Réalisez des biscuits roulés et des bûches de Noël à la perfection avec le tapis à génoise carré 32 x 32 cm à rebord en silicone Silikomart 

Idéal pour vos recettes de biscuits, génoise, crème, ganaches ou même pâtes de fruits…

Les plus produit : 
- Fabriqué en Italie par Silikomart.
- Robuste, épais mais souple et indéchirable, il durera dans le temps, pour preuve, nous le garantissons à vie.
-  100% de silicone platinium, de haute qualité.
- Antiadhérente et résiste à des températures allant de -50°C à +230°C.
-  Son utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four. Le tapis peut être mis au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.
- Multi-usages : permet de cuire des recettes sucrées (génoises, biscuits, macarons...) mais aussi salées (frites au four, poissons, légumes...).
- Pratique, il passe au lave-vaisselle.

Ce tapis en silicone est particulièrement recommandé pour la confection des gâteaux roulés, des bûches de Noël, de toutes les pâtes à gâteaux destinées à des montages pâtissiers (génoises, dacquoises...) mais aussi de la nougatine.

Les rebords souples de la plaque silicone sont d'une hauteur de 8mm et permettent d’étaler facilement votre préparation de façon régulière pour une cuisson parfaite.

Livraison

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