Vanille Solide Tadoka Norohy x 2 - Patiss&vous

Tadoka de [TADA] : « justesse des proportions » en Malgache et [AUKA] : « Facile » en Papou, décrit parfaitement le concept de ce produit. Cette dose de vanille est prête à être fondue ou râpée et vous permettra d’explorer la vanille dans des préparations salées, là où jusqu’ici seule la gousse de vanille, le produit brut, le permettait

Avec Tadoka, simplifiez vous la vie !
Dans un litre de crème pâtissière, d'appareil à flan, dans une crème namélaka, glissez votre vanille solide. Vous pouvez aussi la portionner, pour ajuster votre dosage. la râper

à conserver entre 16 et 18° à l'abri de la lumière

Spécialité à base de beurre de cacao et de vanille.

Origine des gousses : Madagascar et papouasie, Nouvelle-Guinée
Ingrédients : Beurre de cacao (53%), gousse de vanille en poidre (25%), concentré de vanille (12%), grains de vanille épuisée.
Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait) - Présence possible de Gluten.

À utiliser dans tout type de préparation sucrée et salée.
Poids du galet : 4g.

Dosage suggéré 1 à 2 galets par kg de préparation.

Contient 2 galets

Livraison

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