Caol Ila Signatory Vintage 2015 Very Cloudy

Les whiskies de la gamme Very Cloudy du négociant indépendant Signatory Vintage sont issus de petits lots de 2 à 5 fûts, offrant ainsi une expérience unique à chaque embouteillage. Réduits à 40%, sans filtration à froid ni coloration, ces whiskies présentent un profil riche et très aromatique, avec une légère turbidité qui ajoute à leur charme.

Caol Ila, la plus importante distillerie de l'île d'Islay, est réputée pour produire des malts fumés, iodés, tourbés et huileux. Pour ce Vintage 2015, l'élevage en fûts de bourbon a apporté des notes subtiles qui complètent parfaitement le caractère fumé et salin du malt. On y retrouve des arômes de charbon, de camphre et de citron confit, offrant une expérience sensorielle riche et complexe.
Un choix idéal pour les amateurs de whiskies des îles, recherchant des saveurs iodées et tourbées d'une grande authenticité.