Bière Bon Secours Brune Emérite 8° / 33cl - Apéros & Boissons

Comme ses sœurs blonde et ambrée, la Bon Secours Brune est une bière non pasteurisée, non filtrée et refermentée en bouteille.

Elle dégage une robe brune sombre bien soutenue. Son nez révèle des arômes délicats de moka et d’agrumes.

En bouche, elle se révèle puissante et élégante, tandis que le côté fruité fait rapidement place à des arômes chaleureux arômes de malts torréfies.

Bien équilibrée, elle a été élue meilleur bière brune par le "Beer World Cup 2006".

• Famille de Style : Strong Ale


• Contenance : 33 cL


• Degré : 8°


• Pays : Belgique


• Couleur de la bière : Brune


• Style de bière : Dark strong ale


• Apparence : Robe brune pour une mousse beige et crémeuse.


• Arôme : Arômes de malt, de levure, de sucre de fruits, de caramel et de houblon.


• Goût : Saveurs de sucre, de caramel, d'alcool, de malt grillé, d'épices et de levure.

Ancien mineur, Charles Caulier est le premier membre de la famille à s'intéresser au monde brassicole, en devenant revendeur de bière dans le village de Bon-Secours en 1933.

A cette époque, la bière de table est la seule à pérenniser et ce n'est qu'en 1945, qu'il va bénéficier de l'essor économique d'après-guerre pour lancer pleinement son activité.

Quinze ans plus tard, en 1960, Charles Caulier laisse les rênes à ses enfants Roger et Christian qui épousent deux sœurs, Jeannine et Monique.
Ensemble, ils s'appliquent à ce que l'exploitation familiale soit toujours aussi florissante, allant même jusqu'à créer des cafés et être au plus proche de la clientèle.
A partir des années 80, Roger et Linda Caulier reprennent l'activité et ne tardent pas à l'agrandir suite à l'achat d'une ancienne tannerie à Péruwelz, puisque les locaux devenaient trop petits.

Si la famille Caulier commence à brasser et à commercialiser sa propre bière, elle rêve d'avoir sa propre brasserie qui sera inaugurée en 1996.
Aujourd'hui, et déjà depuis 2012, Vincent, Laurent et Bertrand Caulier ont rejoint leurs parents afin de continuer l'aventure familiale et produire des bières de caractère.

LE RESPECT DES TRADITIONS
Voulant faire découvrir aux connaisseurs les saveurs d’autrefois, la brasserie a opté pour une fabrication à l’ancienne, préservant ses bières de filtration, de pasteurisation et de saturation au gaz carbonique.

DES BOUTEILLES UNIQUES
Les bières sont conditionnées dans des bouteilles dotées de bouchons mécaniques et des casiers en bois massif.

LES MEILLEURS INGRÉDIENTS LOCAUX
Outre la qualité remarquable de l'eau de puit (la région est réputée pour son nombre de sources), le maître brasseur n’utilise que les meilleurs sucres, houblons et malts grâce à un méticuleux travail de sélection de fournisseurs locaux.

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Disponible en 75cl : Bière Bon Secours Prestige 9° / 75cl

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